忘記是從哪裡的網頁看到的~但就是被首圖這樣的裝潢給吸引。
然後終於有機會到台中去的時後，就吵著硬要學生帶我去吃XD(一整個鴨霸!!!)
吃完後，有種如願以償的感覺，雖然我們的坐位並不在吧台。(笑)
這間位於台中的炉端燒，雖然是新開不久的店面，但是可能因為風格特別，所以是很熱門的店。
建議要去之前最好新訂位，才不會白跑一趟，或是要等很久。
用餐日：2014/3/1
店名：樂座爐端燒
地址：台中市北屯區熱河路二段120號
電話：04-22387739
營業時間：17:30 - 24:00(週一~週日)
建築的外觀看起來還很新，不過整體風格的確是很日本風。
不過節個人是比較喜歡那種經過時間累積出來的風味，所以再等幾年後，經過歲月累積，那種古味的質感應該就會出來了吧!
雖然我們是有訂位的，但還是小等了一下，而且位置是安排在二樓。
不能在一樓吧台吃感覺有點可惜，不過因為吧台的位置不多，看來下次要來前預約，得先說明希望要吧台的位子才行。
二樓的裝飾也是放上了一堆日式的飾品，然後居酒屋一定會有的酒瓶~
那個結繩的掛飾還滿好奇，是不是真的從日本搬來的!!
而且進二樓吃東西需要拖鞋子，因為用餐區是榻榻米。
我們被安排坐在包廂的位置，雖然是一個大長桌，但是店家很貼心的用木頭隔開，這樣小小的包廂裡就可以坐兩組人，又不會覺得奇怪。
這裡的榻榻米很明顯是新的，不過沒有教室的那種草味，感覺有點不習慣。
唯一擔心的大概只有，因為榻榻米很不好保養，這種每天人來人往的店裡使用榻榻米，長久之下的維護就很重要。
希望之後不要變成可怕的榻榻米才好Orz~
到是節對榻榻米的滾邊感到有興趣~不虧是居酒屋，連滾邊都是食物(魚)名啊!
店裡使用的餐具也感覺出有經過挑選，有些餐具我在日本的居酒屋也有看過。
到是鹽罐跟七味粉罐，感覺很眼熟，總覺得台灣好像很多店都是用一樣造型的罐子。(不知道是去哪裡買的咧?)
不過我們實在是餓到不行了，還是先點餐來比較實在!
menu的設計節個人還滿喜歡的，而且小狐狸好可愛阿>////<
而什麼是「炉端燒」，網路很方便，大家拜見一下谷哥大神應該就能得到答案了，這裡就不說明啦!^^
δ小菜-高麗菜沾味噌
δ小酒-梅酒
高麗菜沾味噌的吃法，第一次是在大阪吃到的，沒想到回台灣也吃得到0 0~
另外酒類先上這點，不知是不是也是取源日本，節最愛的酒就是梅酒了!!
之前在日本就常喝梅酒與梅酒沙瓦，所以每次到居酒屋都不忘點上一杯。(而且愈甜愈好0 0a....跟本肥死XD)
δ烤日本茄
日本的茄子跟台灣的茄子長相可是完全不同，台灣的偏細長型，而日本茄則是圓潤型，而且口感偏向水果一樣。
台灣的蔬菜總是會有種~~自己獨特的味道，像紅蘿蔔就是=□=，但日本的就是不會有。
日本茄常用來塗上味噌送去烤，烤完後的味噌會有種特別的香氣，吃起來也會偏甜，真的很推。
不過樂座的日本茄有沒有加味噌.....恩~突然味覺障礙吃不出來XD(應該是有吧!!)
δ綜合剌身
有鮭魚、紅魽、花枝，其中因為學生很愛吃鮭魚，所以鮭魚有加點一份，量是DOUBLE!!!
這裡的生魚片很新鮮，雖然切得很厚，但是完全不會吃到中間有結冰的感覺。
只不過換算下來，一片將近50元....恩..........(難得的享受!)
δ烤玉米筍
烤玉米筍是忘記哪一次在台北的居酒屋吃到後，天為驚人!!
之後有看到就會想點來吃，而樂座的玉米筍也沒讓人失望，烤得剛剛好。
撥開後一整個多汁香甜~才四根跟本不夠T^T
δ馬鈴薯明太子燒
這個馬鈴薯明太子燒，在節翻部落客網誌的時後就記在心上了，因為似乎跟一般居酒屋賣的有一點不同!
果然，上桌後發現，這一顆塗滿明太子的馬鈴薯上竟然點綴著鮭魚卵@0@
「那吃下去會是什麼味道咧?」這麼想的同時，把馬鈴薯切開。
沒想到驚喜竟然藏在裡面!!!
阿啦阿啦~~~這也太犯規了吧!!裡面竟然包著起司~
喔!!完全是個養肥組合阿!!
δ炙燒鮭魚握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉握壽司
比起生魚片，其實節更愛握壽司~(雖然很常把飯團跟握壽司的日文搞錯XD)
炙燒的特點就在於，吃下去除了有一點烤肉的香氣在裡面還保有魚肉的鬆軟感
所以點了這兩份，完全是為了滿足自己的口腹，入口即化真的好好吃阿。
δ烤四季豆
炸四季豆跟炒四季豆我都吃過，但是烤四季豆還是第一次吃!
上頭還灑了哇沙比香鬆(ふりかけ)，吃起來除了四季豆的甜味，還可以吃到哇沙比的嗆味跟鹽巴的鹹味。
節是覺得這個組合滿特別的，但是很好吃。
δ紅喉
因為我們擔心吃不下，所以點了體積比較小的紅緱。
小歸小，但是味道不錯，連覺得吃魚麻煩的學生都說好吃，那應該就是值得推啦!
最後還逼學生把魚眼睛吃掉，因為會變聰明~~XD(哪來的學說啊!!!!)
δ醬烤黑豬肋排
這兩天海鮮吃太多，想換換口味的點了這道，沒想到還不錯吃。
有點像BBQ的醬，讓烤完的肋排口味偏甜，但配上七味粉後，是很開味的一道菜唷!!!(怎麼不早點送上來呢XD這樣可以多吃幾道)
δ烤絲瓜
這是最後一道菜了，用青菜來做結尾。
不過，有一點不滿意說.....怎麼有點硬= =a
幸好最後還有餐後點心，雖然是普通的柳丁，但是切得很可愛。
而且不用剝皮，不用沾手，好看~看在你們貼心的份上!!!
δ餐後點心
整體來說，食材真的很新鮮，師父的烤功也滿不錯的，東西都很好吃(絲瓜以外)。
不過價位偏高...要問我下次會不會再來...
會，但要等存久一點，或是難得的大餐時刻，才會考慮再來。
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